Меню

Реклама


  • Диета при токсикозе беременных

     

    Токсикоз беременных возникает в период беременности и связан с развитием плода. Ранние токсикозы наблюдаются впервые 12 недель беременности и сопровождаются тошнотой и рвотой. Поздние токсикозы возникают в последние 2-3 месяца беременности и протекают в виде отеков, гипертонии, нефропатии, а также тяжелые осложнения как преэклампсия и эклампсия.

    Диета при раннем токсикозе беременных

    Развитие токсикозов связывают с нерациональным питанием, а в комплексной терапии этих заболеваний большое значение имеет лечебная диета. Например, при легкой форме рвоты, которая повторяется от 1 до 5 раз в сутки, пищу беременные должны принимать небольшими порциями каждые 2-3 часа. Пища должна быть легкоусвояемая, содержать достаточно витаминов и быть разнообразной, то есть не отличатся от диеты здоровой беременной женщины.

    Если беременная не переносит определенных запахов, то пищу она должна принимать в холодном виде. В других случаях токсикоза беременных пищу принимают теплой, чтобы не вызвать чрезмерного возбуждения сократительной функции желудка. Иногда при склонности к рвоте пищу беременным целесообразно принимать лежа, не поднимая головы. Не рекомендуется употреблять твердую и жидкую пищу одновременно. Перед едой и сразу после нее не следует употреблять компоты, кисели, пить воду. По возможности, нужно удовлетворять желания беременной к разным пищевым продуктам. При повышенной потере минеральных солей вследствие слюновыделении или рвоты можно употреблять паштет или масло из селедки, квашеную капусту, соленые огурцы. При рвоте средней тяжести (6-10 раз в сутки) и тяжелой форме (11-20 раз в сутки) обычное питание не может удовлетворить потребности организма матери и ребенка, поэтому нужно использовать так называемое парентеральное питание за счет внутривенного введения разных питательных веществ в условиях больницы. Лечебная диета беременной при позднем токсикозе должна быть богата белками для компенсации потери белков с мочой и вызванной ростом плода. Наилучшим источником пищевых белков является мясо, рыба, сыр, молоко и яйца. Мясо нежирных сортов (говяжье, телячье, куриное) и рыбу лучше употреблять в отварном виде. Однако более ценным является белок молока, который содержит в оптимальных соотношениях аминокислоты. Свежий творог богат метионином, из которого синтезируется холин. Количество жиров животного происхождения несколько ограничиваются в еде. Разрешается употреблять сливочное и растительное масло, которые содержат витамин А и Е, что улучшают функцию плаценты и развитие плода.

    Углеводы в организме беременной женщины при разных токсикозах должны поступать в составе овощей, фруктов, каш и хлеба грубого помола. При потреблении фруктов и овощей в достаточном количестве организм беременной обогащается необходимыми витаминами и минеральными солями. Особенно полезны земляника, клубника, черная смородина, черноплодная рябина, яблоки, абрикосы, виноград, арбузы, дыни, капуста, свекла, морковь и т. д.

    Из продуктов, которые содержат простые углеводы, предпочтение следует отдавать меду. При значительных отеках беременные должны значительно сократить потребление кухонной соли (до 3-4 г в сутки), однако не следует ее полностью исключать из пищи. Целесообразно употреблять продукты, которые увеличивают количество мочи (прохладное молоко, настой шиповника, свекольный сок и сок ежевики). Количество жидкости ограничивается незначительно (до 800-1000 мл в сутки).

    Диета при позднем токсикозе беременных

    Беременным женщинам, страдающим поздними токсикозами в тяжелых формах, один раз в неделю целесообразно проводить разгрузочные дни: яблочно-творожный (1 кг яблок и 250 г свежего творога), творожно-кефирный (200 г свежего творога и 500 г кефира), яблочный (1,5 кг яблок), картофельный (500 г печеной картошки, 20 г сливочного масла и 500 г молока). Из диеты исключают мясные бульоны, пряности, маринады, копчения, жареные блюда, разные соусы, приправы, кофе, шоколад. Запрещаются напитки, содержащие углекислоту (фруктовые и минеральные воды).

    Первые блюда следует готовить на овощных отварах (супы, борщи, капустник из свежей капусты). Можно употреблять молочные и фруктовые супы. Вторые блюда преимущественно готовят отваренными. Режим питания – 5 раз в сутки. Химический состав и энергетическая ценность диеты: белков 100-110 г, (1,5 г на 1 кг массы тела беременной), жиров 80-90 г, углеводов 400-450 г, энергоценность 2600-3200 ккал. Доказано, что комплексное и своевременное лечение токсикозов беременности, обязательной составной частью которой является лечебная диета, способствует снижению артериального давления крови, нормализации обменных процессов, усиливает выделение мочи. Все это положительно влияет на течение беременности, родов и состояние новорожденного.

     



  • На главную